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水餃云吞 鑫南北小吃培訓

項目品牌: 鑫南北小吃培訓

項目價格: 1280

學習內容: 水餃云吞全套技術

培訓品種: 包餃子,調料,湯料等制作過程

學習時間: 3-5天

學習方式: 一人一份材料,鑫南北師傅指導,學員親自操作

原料設備: 不受任何限制

售后服務: 永久售后服務


項目介紹

水餃云吞全套技術  

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    水餃是漢族傳統節日食品,是每年春節必吃的年節食品。在中國許多省市也有冬至吃餃子的習慣。中國南方地區也普遍有餃子這一食品。我國餃子的多種多樣,且用料廣泛、制作方法多樣。餃子的美味可口,餃子里藏著鮮香味美的肉餡,皮滑爽,餡飽滿,香咸不膩,造型雅觀,色彩艷麗,營養豐富,回味無窮,被中外賓客稱贊一絕。

 拌面,是指把瀝干的面條拌以醬料配料的食品,流行于中國大部地區,由雞蛋面、陽春面等煮熟后,加上蔥花與花生醬、醬油拌在一起的素面食,偶爾會加上鹵豬肉碎。

 云吞是廣東漢族小吃的一種,源于北方的“餛飩”,在四川叫“抄手”、福建叫“扁食”,不過各地區用料、外形略有不同。云吞與蛋面一起煮成的云吞面是地道的廣東小吃之一。


1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;

2.水餃云吞的正確包法;

3.面條的處理;

4.餡料以及醬料的做法;

5.原料采購、存放、保鮮技術;

6.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。


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        采用水餃,云吞標準配方以及正宗做法,老師現場培訓,分為理論以及實操兩大課程,每位學員均會分發到相應的原材料,根據師傅的操作示范,學員親自動手操作,師傅的指導,反復練習,直到做出學員滿意的口味以及通過畢業考核。


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         一般6-7天左右,視個人情況而定。公司承諾:傳授正宗配方;現場實踐學習;支持免費技術升級!讓每位學員高高興興的來,開開心心的走!


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         開一個60平米以下的店面,每月租金約3000元,物料成本8000元,水電費和稅費3000元,合計成本約2萬元。只要選準位置,每天接待100人,每人消費10元,月營業額約4萬。若是100平米以上的店面,能達到月純利5萬元。

 

經營方式: 

        靠近寫字樓避開住宅區。如何開一家餃子館?要想開好飯店,選址是首先要考慮的重要內容,選對地方就成功了一半!業內人士介紹說,開大眾化餃子館選址的一般原則應該是靠近商業區、商場和寫字樓附近,盡量不要開在居民住宅區。開個餃子館怎么樣?因為在住宅區,人們一般情況下都是回家自己做飯,很少有人到飯店吃餃子,而商業區、寫字樓里多是白領或公務員,這部分人常常時間比較緊,而且他們消費力較強,是大眾化餃子館的主要顧客。 

       小小的餃子店有30多個品種。最貴的是海鮮和火腿餡的。其次是鮮肉餡之類的,價格便宜的是大白菜餡之類的。這樣一來,食客有了充分選擇的余地。


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   蒸餃拌面云吞全套技術培訓學費1280,包含材料消耗費,資料費,秘方費,技術指導費,設備使用費,鑫南北承諾絕無后續收費。    

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寶安分公司:寶安區間頭新村一巷3棟二樓整層(固戍地鐵站F出口)手機:18165759657 QQ:849322960
東莞分公司:東莞市鳳崗鎮沙嶺汽車站龍平公路水貝天橋旁2樓整層(彩田網吧旁) 手機:13392369489 QQ:582085680
北京分公司:北京市朝陽區百環家園9號. 手機:13552416642 QQ:2089452983
江蘇分公司:江蘇省無錫市新區坊錢萬裕苑二區302 手機:18751586465 QQ:2798695312
山東分公司:山東省菏澤市 牡丹區 菏澤汽車總站北門向西一百米海聯商城四樓 手機:13346213658 QQ:2625830880
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