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小籠包 鑫南北小吃培訓

項目品牌: 鑫南北小吃培訓

項目價格: 880

學習內容: 小籠包全套技術

培訓品種: 發面、肉餡

學習時間: 3-5天

學習方式: 一人一份材料,鑫南北師傅指導,學員親自操作

原料設備: 不受任何限制

售后服務: 永久售后服務


項目介紹

小籠包全套技術

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    小籠包的歷史可上溯至北宋,美味流傳至今。清代同治年間,在今常州、無錫一帶出現了現代形式的小籠包,并在各地都形成了各自的特色,如常州味鮮、無錫味甜,都具有皮薄餡多、鮮香美味等共同特點。但都以鮮肉小籠包為主,鮮肉小籠包的肉餡緊酵皮薄、口感鮮美、齒頰留香,受到大眾的熱烈追捧。


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 小籠包制作培訓內容:

1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;

2.發面的制作(不同的季節及氣溫條件下原料配比技術的掌握);

3.面點制作基本手法和肉餡料的調制以及蒸制火候把握;

4.原料采購、存放、保鮮技術;

5.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。


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           采用鮮肉小籠包正宗做法以及標準餡料配方,發面技巧等,老師現場培訓,分為理論以及實操兩大課程,每位學員均會分發到相應的原材料,根據師傅的操作示范,學員親自動手操作,師傅的指導,反復練習,直到做出學員滿意的口味以及通過畢業考核。


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         一般3-5天左右,視個人情況而定。公司承諾:傳授正宗配方;現場實踐學習;支持免費技術升級!讓每位學員高高興興的來,開開心心的走!


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         包子專賣店存在和發展的必然性從投資角度考慮,包子店屬于小投資、大回報的項目,并且上手簡單、可持續經營,加上消費者對包子的需求無季節性,為包子店的發展提供了無限的操作空間。

(投資預算成本利潤回報分析)


  按3~5萬元啟動資金開一間包子店,其投資比例如下:


  一、設備投資:3000元 ;


  1. 燃氣烤箱800元、五層蜂窩底蒸籠260元


  2. 和面機800~1200元(日盈利在1000元以上需使用和面機)


  3. 不銹鋼操作臺280元


  4. 售貨臺100~300元


   5. 門頭裝飾300元


  二、原材料:面粉、食用調和油、五花肉、調料、燃氣等共計450元;


  三、店面租金及其他費用:租金為2000~5000元/月;員工工資及水電雜費為3000元/月;流動資金5000元(應付開業后的后續投入或突發狀況)。


  以一個擁有5000人常住人口的居民區為例,若平均每天接待600~700個顧客,人均消費2元左右,日營業額為1300元,日純利潤可達650元。若處于人口更為集中的商業區或校園附近,銷售利潤將更加可觀,很賺錢。



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     鮮肉小籠包全套技術培訓學費880元,包含材料消耗費,資料費,秘方費,技術指導費,設備使用費,鑫南北承諾絕無后續收費。

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深圳總公司:布吉鎮龍崗大道吉昌街13號二樓整層(龍珠花園站臺旁)手機:13380371187 QQ:425730264
寶安分公司:寶安區間頭新村一巷3棟二樓整層(固戍地鐵站F出口)手機:18165759657 QQ:849322960
東莞分公司:東莞市鳳崗鎮沙嶺汽車站龍平公路水貝天橋旁2樓整層(彩田網吧旁) 手機:13392369489 QQ:582085680
北京分公司:北京市朝陽區百環家園9號. 手機:13552416642 QQ:2089452983
江蘇分公司:江蘇省無錫市新區坊錢萬裕苑二區302 手機:18751586465 QQ:2798695312
山東分公司:山東省菏澤市 牡丹區 菏澤汽車總站北門向西一百米海聯商城四樓 手機:13346213658 QQ:2625830880
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