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過橋米線 鑫南北小吃培訓

項目品牌: 鑫南北小吃培訓

項目價格: 1380

學習內容: 過橋米線全套技術

培訓品種: 高湯熬制,各種配菜的制作

學習時間: 3-5天

學習方式: 一人一份材料,鑫南北師傅指導,學員親自操作

原料設備: 不受任何限制

售后服務: 永久售后服務


項目介紹

擔擔面全套技術  

   過橋米線是云南滇南地區特有的漢族小吃,屬滇菜系。過橋米線起源于蒙自地區。過橋米線湯是用大骨、老母雞、云南宣威火腿經長時間熬煮而成的。“過橋米線”是云南滇南地區特有的食品,已有百多年歷史,五十多年前傳至昆明。過橋米線由四部分組成:一是湯料覆蓋有一層滾油;二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、鹽;三是主料,各種肉類;輔料有豌豆尖、韭菜,芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮;四是主食,即用水略燙過的米線。鵝油封面,湯汁滾燙,但不冒熱氣。2008年5月9日過橋米線已被列入非物質文化遺產。



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過橋米線制作培訓內容:

      1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;

      2.過橋米線調料的配方及制作技術 ;

      3.高湯的熬制技巧及保存;

      4.過橋米線各種配菜的制作及要點;

      5.原料采購、存放、保鮮技術;

      6.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。


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   鑫南北過橋米線采用正宗做法以及云南古典配方,培訓學員將會學習到熬制過橋米線高湯的技巧以及豌豆尖、韭菜、蔥絲、姜絲等配菜的制作,由專業的培訓老師現場培訓,分為理論以及實操兩大課程,每位學員均會分發到相應的原材料,根據師傅的操作示范,學員親自動手操作,師傅的指導,反復練習,直到做出學員滿意的口味以及通過畢業考核。


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         一般6-7天左右,視個人情況而定。公司承諾:傳授正宗配方;現場實踐學習;支持免費技術升級!讓每位學員高高興興的來,開開心心的走!


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    過橋米線對于女性是有誘惑性的,導致了它的銷量很高,云南過橋米線前景廣闊,加盟者創業非常不錯。云南過橋米線發展成熟,成績卓著,加盟優勢突出,依托強大的品牌優勢為投資商搭建了一個穩固的致富平臺,為加盟店提供各種投資預算分析,為加盟者規避創業風險,提供更多成功運營經驗,讓加盟者無憂創業!


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  過橋米線全套技術培訓學費1380元,包含材料消耗費,資料費,秘方費,技術指導費,設備使用費,鑫南北承諾絕無后續收費。 

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張先生選擇與鑫南北小吃培訓學校培訓黃燜雞

學員學后開店案列

學員學后成功案列

學員在鑫南北小吃培訓學校學習后自己去開店成功案列

學員開店案列

學員在鑫南北小吃培訓學習后自己出去開店案列

學員在鑫南北小吃培訓學校學習后自己去開店成功案列

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北京分公司:北京市朝陽區百環家園9號. 手機:13552416642 QQ:2089452983
江蘇分公司:江蘇省無錫市新區坊錢萬裕苑二區302 手機:18751586465 QQ:2798695312
山東分公司:山東省菏澤市 牡丹區 菏澤汽車總站北門向西一百米海聯商城四樓 手機:13346213658 QQ:2625830880
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