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雷州火鍋 鑫南北小吃培訓

項目名稱: 雷州火鍋

項目品牌: 鑫南北小吃培訓

項目價格: 1380 

學習內容: 雷州火鍋全套技術

培訓品種: 狗肉,羊肉,雞肉

學習時間: 7-15

學習方式: 一人一份材料,鑫南北師傅指導,學員親自操作

原料設備: 不受任何限制

售后服務: 永久售后服務


項目介紹

雷州火鍋全套技術

 


     

      正宗雷州狗羊火鍋(正宗雷州狗火鍋,正宗雷州羊火鍋)在廣東一帶是非常熱賣的一款火鍋。雷州狗羊火鍋發展到今天,無論在口味,造型,色澤上無疑已達到餐飲的超速發展,其火鍋的價值利潤達到了60%,例如青菜,市場批發8毛一斤,火鍋城卻達到了8塊,總體下來利潤就達到60%,故火鍋發展超速是無可厚非的。

 

      雷州狗肉火鍋以狗肉為制作主料,狗肉火鍋的烹飪技巧以火鍋為主,口味屬于咸鮮。火鍋肉香不膩,瘦而不柴,湯鮮爽口,營養豐富。冬吃驅寒,夏吃避暑,滋補強身,延年益壽。隨著人們生活水平的提高,狗肉對于人們的吸引力更為強烈,過去不上席的狗肉,如今已成為膳食中的稀世珍品、餐桌上的時尚佳肴。俗話說:“寒冬至,狗肉肥”,“狗肉滾三滾,神仙站不穩。”

 

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   雷州火鍋制作培訓內容:

      1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;

      2.雷州火鍋主料,輔料,香料等識別運用;

      3.雷州火鍋清油老油的炒制;

      4.火鍋老油的燜油、回油、煉油、翻油、洗油等的處理 ;

      5.羊肉火鍋,雞肉火鍋,狗肉火鍋各自的做法;

      6.原料采購、存放、保鮮技術;

      7.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。


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     采用雷州火鍋正宗做法以及傳統配方,包括:羊肉火鍋、雞肉火鍋、狗肉火鍋、雞肉火鍋,藥膳火鍋各自不同的做法,火鍋老油的燜油、回油、煉油、翻油、洗油等一系列技術教導,老師現場培訓,分為理論以及實操兩大課程,每位學員均會分發到相應的原材料,根據師傅的操作示范,學員親自動手操作,師傅的指導,反復練習,直到做出學員滿意的口味以及通過畢業考核。

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 一般6-7天左右,視個人情況而定。公司承諾:傳授正宗配方;現場實踐學習;支持免費技術升級!讓每位學員高高興興的來,開開心心的走!




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      雷州羊肉火鍋以羊肉為制作主料,羊肉性溫,營養豐富,對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益;具有補腎壯陽、補虛溫中等作用,男士適合經常食用。

 

      雞肉火鍋是以雞肉為主料的一種火鍋,其做法簡單、營養價值豐富,一直深受全國各地人民的喜愛。



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     雷州火鍋(羊肉火鍋,雞肉火鍋,狗肉火鍋,藥膳火鍋)全套技術培訓學費1380元,包含材料消耗費,資料費,秘方費,技術指導費,設備使用費,鑫南北承諾絕無后續收費。

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學員學后開店案列

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學員在鑫南北小吃培訓學習后自己出去開店案列

學員在鑫南北小吃培訓學校學習后自己去開店成功案列

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深圳總公司:布吉鎮龍崗大道吉昌街13號二樓整層(龍珠花園站臺旁)手機:13380371187 QQ:425730264
寶安分公司:寶安區間頭新村一巷3棟二樓整層(固戍地鐵站F出口)手機:18165759657 QQ:849322960
東莞分公司:東莞市鳳崗鎮沙嶺汽車站龍平公路水貝天橋旁2樓整層(彩田網吧旁) 手機:13392369489 QQ:582085680
北京分公司:北京市朝陽區百環家園9號. 手機:13552416642 QQ:2089452983
江蘇分公司:江蘇省無錫市新區坊錢萬裕苑二區302 手機:18751586465 QQ:2798695312
山東分公司:山東省菏澤市 牡丹區 菏澤汽車總站北門向西一百米海聯商城四樓 手機:13346213658 QQ:2625830880
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